Старинные русские рецепты.

Девочки, поделитесь опытом. Кто - нибудь дома готовил сбитень или другие исконно русские блюда.

а какие еще бывают исконно русские?  каши?  их все готовят

Natka:

а какие еще бывают исконно русские?

квас
уха
блины
борщ ?

Еще кисели. Ну, например, тесто для Пасхи делали около недели, а потом готовый скулич еще мог храниться год. А на царские пиры готовили по 150-200 блюд. Что готовили я не знаю, но очень интересно. Или, например, щи в старину подавали с гречневой кашей. А рецепты теста для блинов у каждой хозяйки свой. Кто знает эти рецепты поделитесь.

Здесь посмотрите http://kuking.net/10_815.htm

А вообще в интернете много рецептов.
Мы практически ничего не готовим, ну если только холодец. Вообще-то интересно, надо бы попробовать что-нить

Мне кажется, борщ - украинское блюдо, а не русское

Оксана:

Здесь посмотрите http://kuking.net/10_815.htm

ну и рецепты там. разве что с вишней да яблоками стоит готовить, да овсяный кисель - давно хотела попробовать, говорят для пищеварения хорошо.

Борщ можно и украинским назвать,но Украина ведь была частью Руси. А пирог с салом кто - нибудь пробовал?

Девочки, а кто-то варит кисели самостоятельно?

Оксана, у меня мама варит настоящий ягодный кисель, на основе настоящего картофельного крахмала, но это много времени и труда надо.

Вероника, а рецепт есть?
А хлеб мама не печет сама?

Здесь много рецептов http://www.slavyanskaya-kultura.ru/health/slavickitchen/sbiten.html

Хочется и сбитень попробовать, и квасы и похлебки.
Оказывается, оладьи и блины - исконно русские блюда))