Плов

Хозяюшки, поделитесь рецептом плова!

Я, конечно, готовлю нечто наподобие плова, но так, как мне хотелось, чтобы получалось, не выходит. Буду пробовать разные способы...

Я готовлю в мультиварке плов в пропорциях на нее расчитанных, поэтому рецепт не могу подсказать. У нас в России это не плов)))   . Настоящий плов очень жирный и пряный, мяса больше, чем ы привыкли добавлять.  Оксана, а что именно  у Вас не выходит?

A.net:

Оксана, а что именно  у Вас не выходит?

Мне хочется, чтобы он получился сухой и оранжевого цвета, а у меня отдельно рис, отдельно морковь по цвету, и рис мягкий и влажный.

дело в пропорциях воды, ее совсем немного надо, в соотношении с рисом 1:1,5 гдето (ну это еще и масла надо растительного при обжарки морковки и мяса) ... На роллы я варю почти 1:1 рис и вода , получается весьма сухо. Для желтизны купите куркуму (приправа такая которая добавляется в блюда из риса - она без всяких глутоматов и прочей химии .