fixon

Расставив все тарелки на стол, разместив бокалы, Разложив приборы для специй, столовые приборы и салфетки, а цветы заняли своё место на праздничном столе, можно приступить к подаче напитков и холодных блюд. Делать это нужно за 30 –40 минут, до непосредственной трапезы.
В том случае, когда стол для банкета больших размеров, его следует разбить на несколько секторов. Закуски, и другие блюда, общего назначения, следует поставить на каждый из секторов. Один сектор стола, равняется трём метрам длины стола. Такое расстояние рассчитано на четыре или пять человек, сидящих с каждой из сторон стола.
Непосредственно на всех таких секторах расставляют все напитки и блюда, имеющиеся в меню. Это будет способствовать беспрепятственному обслуживанию каждому, самого себя. Не испытывая при этом каких-либо затруднений.
Блюда и закуски, помещённые в посуду на ножках или с высокими бортиками (салатницы, вазы), ставят поближе к центру стола. А посуду, имеющую низкие борта (лотки, блюда) – вблизи от предметов сервировки, расставляя по очереди закуски из мяса рыбы, птицы и рыбы.
Сливочное масло размещают рядом с икрой, соусы в непосредственной близости от блюд к которым они предназначены.
Вазы для фруктов и цветов размещают по осевой линии стола, а в промежутках между сосудами ставят всевозможные напитки.
Бутылка с напитком должна стоять этикеткой к человеку, сидящему за столом. Бутылки, требующие штопора для откупорки, необходимо открыть заблаговременно.
Если на бутылке пластиковая, заводская крышечка, кронпробка (пиво, минеральная вода), её открывают и протирают минут за пять до усаживания приглашенных за стол.
Непосредственно по всей длине банкетного стола расставляют закуски и напитки, чтобы при желании любой сидящий, мог беспрепятственно дотянуться и налить в свой бокал. Напитки, не содержащие алкоголя, подают в кувшинах (соки, компоты, квас), обязательно накрытые крышкой.
Если у вас намечается безалкогольный праздник (возможно детский день рождения), то, сервируя стол, следует ставить, лишь фужеры для компотов, минеральной воды и напитков и др., бокалы для коктейлей и соков - необходимо подавать охлаждёнными. Впоследствии всего процесса раскладывают на тарелки хлеб (ржаной и пшеничный), пускай каждый из гостей выбирает то, что именно ему по нраву. Это современные критерии сервировки стола, раньше же считалось обязательным, первым положить на стол хлеб.
Источник: http://www.parfumoff.ru

Лето- это любимое время года для всех модниц. Жаркие летние дни позволяют каждой моднице похвалиться красивой обувью и красотой своих ножек. И, конечно, у настоящей модницы для каждого наряда подберется нужный комплект обуви - это босоножки на шпильках и на платформах, сланцы, балетки, сандали на плоской подошве… Легкость и изящность летней обуви не только дополняет всю композицию летнего наряда, но и подчеркивает женскую красоту. Но у этой красоты существует обратная сторона медали. Известно, что обувь на шпильке небезопасна для здоровья. Учеными доказано, что каждые 2 см каблука на треть увеличивают давление на пальцы ног, а также способствуют развитию различных заболеваний. К примеру, каблуки увеличивают нагрузку на спину, что со временем может привести к её деформации позвоночника. Таким образом, любительниц каблуков в будущем ожидают такие заболевания как смещение позвоночных дисков, варикоз и артроз. «Красота требует жертв… А походка девушки на каблуках очень сексуальная и женственная»,- подумаете вы. В реальности этот миф давно опровергнут. На самом деле, походка многих девушек на высоких каблуках не от бедра, а как бы на полусогнутых коленях. Сексуальности и женственности тут мало, а вот вреда для здоровья предостаточно. Таким образом, для повседневной жизни предпочтительнее обувь не на высоких шпильках и каблуках. Её оставьте для торжественных и романтических случаев и носите не более четырех часов подряд. Казалось бы, обувь на плоской подошве приемлемая альтернатива каблукам, но и это лишь
заблуждение. Дело в том, что плоская подошва и полное отсутствие каблуков могут причинить не меньший вред нашему позвоночнику, нежели высокие каблуки и шпильки. По мнению врачей, постоянное ношение сланцев и балеток может привести к заболеваниям ног, которые проявляются в постоянных болях в суставах, неприятных болях в спине, возможности артрита. Итак, какую же обувь нам носить? От каблуков только вред и от плоской подошвы тоже мало пользы. Нужно найти золотую середину. Идеальным решением должна стать обувь с небольшим каблуком примерно от 2 до 4 см по высоте и от 2 до 4 квадратных см по площади. Всё остальное, что выше или ниже, уже или шире, по результатам исследований специалистов-ортопедов, уже не способствует поддержке сводов стоп в оптимальном и безвредном положении.